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刚刚,山东举行了一场关于粗饲料的知识盛宴!

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刚刚,山东举行了一场关于粗饲料的知识盛宴!

发布日期:2020-08-07 作者: 点击:

以“创新模式、优化结构、提质增效、促进发展”为主题的第六届山东粗饲料大会于8月6-7日在山东东营举行,大会由山东省奶业协会主办,邀请国内行业专家、学者与参会者分享国内新思想、新政策、新技术、新成果及新方法,以促进产业高效协作、共赢发展。伊利、蒙牛、光明、济南佳宝、银香伟业、山东万祥牧业等山东省内代表性规模牧场代表以及全国相关奶业、草业达人共计300余人参会。我公司副总经理宋家西参会并上台发言。

山东省奶业协会王成武会长在致辞中提到,随着农业供给侧改革程度不断加深,我省粗饲料行业取得了较大的发展,规模化、机械化、信息化水平有了大幅提升。2019年,我省青贮、玉米、燕麦、苜蓿、饲用高粱等粗饲料种植面积达到299.42万亩,总产量突破890万吨,其中85%用于奶牛种植。与此同时,我们看到,国内奶牛养殖与欧美国家相比还有很大的差距,尤其在粗饲料方面很大一部分还依赖于进口。粗饲料行业需要在多样化开发、本土化供应、区域化联合 、专业化分工等方面,进一步加大力度。持续推进种植结构调整,完善种养循环产业格局,发挥市场机制作用,大力发展优质饲草业、推动粗饲料行业高质量发展。此次大会以“创新模式、优化结构、提质增效、促进发展”为主题,希望大家共同分享新理念、新技术、新成果,集思广益,共商良策,为推动粗饲料产业、奶业的发展作出新的贡献。


山东省畜牧兽医局副局长戴文超先生在致辞中提到,经过近五年发展,全省种养结合工作步伐不断加快,草牧业社会效益、经济效益、生产效益明显提升,种养结合农牧循环机制初步建立,下一步草牧业的发展要在以下几个方面努力:一是要高度重视粗饲料资源的开发利用,最大限度节约饲料饲养成本;二是要继续推动“粮改饲”试点,把“粮改饲”试点工作抓紧、抓好、抓出效益;三是要切实在“草畜结合、种养结合”上下功夫;四是要充分发挥草业创新引领作用。“山东粗饲料大会”是草牧业全产业链的一个好平台,希望山东省奶业协会把这个大平台搭好、建好,更好地为山东草牧业地发展做出贡献,继续坚持“为奶农,为奶企,为奶业发展服务地宗旨”,为山东奶业乃至全国奶业再做新贡献。

中国奶业协会副秘书长张智山在致辞中提到,我国奶业受疫情冲击很重,但表现非常亮眼。一是抱团取暖,共克时艰,全力保障乳品供给。二是在疫情危难时刻挺身而出,履行社会责任,奉献人间大爱。三是在统筹做好疫情防控和复工复产方面树立了榜样。从发展趋势看,我国奶业振兴逐步向好的趋势没有改变,奶牛存栏止跌回升,奶牛单产逐步提高,乳品加工和乳品销售日趋恢复常态,预计全年我国乳品产量和进口乳品数量仍将是同比增长态势。山东省奶业协会高度重视粗饲料开发利用工作。针对本省农区草食畜牧业发展的特点,积极探索建立与奶牛养殖相适应的粗饲料生产体系,充分利用当地饲草饲料资源,努力降低饲养成本,增加养殖效益。本次大会是第六届山东粗饲料大会,通过每年连续搭建交流平台,邀请饲草饲料生产者、经营者、使用者、研发者及机械设备制造者分享有关经验,是推进草牧业结合的有效措施,是提高奶牛全混合日粮饲喂水平的有效措施。在此,为大家努力推进产业协同发展做出的贡献表示衷心感谢。

大会开幕式由山东省奶业协会秘书长汪玲莉主持。




国内外粗饲料发展动态



中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利分享了《中国牧场粗饲料面临的困境与对策》。他表示,疫情下国际贸易受阻,饲料进口成本增加、价格看涨、不确定性增加、市场预期不稳定。上半年生鲜区价格基本触底,2020年5月国内生鲜区价格已经止跌,达到3.64元/公斤,预计下半年将开始反弹,南方乳企已经出现奶源紧缺现象。他还表示,玉米价格上涨对牛奶成本影响较大,另外由于近期强降水的影响,南方春玉米受到的影响很大。李胜利还分析了我国干草面临的困境,他表示我国奶牛场优质干草需求量大,2019年我国规模牛场存栏按照470万头计算,需要苜蓿草、玉米青贮分别达到360万吨和2700万吨,但是目前优质干草以进口为主,进口干草虽然弥补了国产优质干草的不足,但是价格持续上涨。2019年全国商品苜蓿草150万吨,产量113万吨,进口136万吨,维持需求的紧平衡。目前,国产苜蓿草质量与进口苜蓿草仍有较大差距,RFv比进口苜蓿低13%左右。未来中国苜蓿的自给能力将进步一提高。粗饲料为奶牛供能,直接影响乳脂水平,粗饲料可以减少精料投入,降低饲料成本,减少副产品饲料使用,使得配方设计和日粮制作更精准。由于奶牛养殖和土地配套不平衡,部分地区如宁夏青贮价格上涨较快,已经达到550-600元/吨。他对中国奶牛场粗饲料发展提出了相应的解决方案,未来可推动种养结合,就近、就地解决玉米青贮的供给,控制成本上涨,加强玉米青贮制作生产流程管理;重视高质量青贮的使用;降低对进口干草的依赖,发展多种牧场青贮,提高国产苜蓿的营养价值和适口性;多渠道增加进口干草的来源国,减低进口成本。



粗饲料管理与应用



山东省畜牧总站研究员、博士,山东省牧草创新团队岗位专家翟桂玉作了《优质饲草料生产利用关键技术》报告,他提出,优质饲草料可采取替代模式,例如,稻草打捆替代烟草,小麦制作干草替代“燕麦草”,小麦秸秆代替“燕麦草”、“羊草”等。他认为影响青贮饲料质量提升的因素主要有:供求双方缺乏共识:未建立有效的青贮饲料质量分级评价标准和“以质定价体系”;高效收贮设备设施配套不足青贮饲料技术支撑能力与服务不足,例如,青贮收获时机把握不准,切割长度和留茬高度不合理,压实密度和青贮发酵不充分等问题,都将会导致青贮质量难以保证。他表示,山东作为我国奶业主产区,奶类竞争力整体水平走在全国前列,奶业将在饲草料产业高质量的发展中迎来新的发展机遇。

中国科学院植物研究所宋佳音分享了《中科羊草在农牧一体化中的应用》。她表示,发展农牧一体化需要能解决以下几个问题:饲料营养低、种植业效益低、土壤盐碱问题、水资源缺乏问题、雨热同期收割等问题,进而实现羊草种植操作更加便利,种养综合性价比更高。并以山东华奥大地农业种植公司小范围试种为例,详细进行了介绍。




牧场如何降本增效



光明牧业有限公司牧业发展部高级经理陈惠忠对规模化牧场如何实现高产高效饲养问题进行了分享。他提到,目前规模牧场高产主要制约因素为:热应激影响严重;优质粗饲料缺乏,青贮玉米质量难以保证;后备牛的饲养管理得不到有效重视;围产期疏于管理,代谢疾病高发;乳房炎发病率高,治愈率低。在热应激管理上,他指出不仅要关注喷淋,还要关注饮水、遮荫、降温设施和程序、营养调整策略。实现降温,要做好4个要点:一是最短时间内淋透牛;二是远端风扇风速大于3米/秒;三是每天每头牛4-6小时降温;四是保证降温时每头牛都能“出席”。在青贮制作上,他表示青贮收割标准以及对青贮的检测验收很重要。全株青贮制作流程上要注意以下几个要点:整株青贮玉米最佳收割时期在蜡熟中期,即乳线1/2-2/3时,完全成熟前15天左右;收割时注意整株留茬高度≥15cm;青贮玉米粉碎后,可通过徒手抓起挤压后放开,观察青贮草球的变化粗略判断干物质含量情况;青贮切割长度与籽粒破碎要依干物质含量而定。此外,他还对后备牛饲养管理要点、围产期饲养管理要点、乳房炎防控措施等多方面进行了详细的讲解。

华美亿丰副总经理宋家西对奶牛卧床再生垫料生产设备的应用与实践进行了分享。他提到,松软、干燥的垫料能增加奶牛舒适度,增加躺卧时间进而能增加产奶量。而随着垫料水分含量的减少,奶牛躺卧时间增加。奶牛躺卧时间增加1小时单产可以增加约1公斤奶。此外,他介绍了华美亿丰奶牛卧床再生垫料生产设备,设备具有发酵罐体采用复合材料,重量轻,强度高,耐腐蚀,寿命长,性价比高,可远程控制和监测等多种优势。



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